美白スキンケアを極める

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2011/05/30 Mon

今日の朝食

20110530075151.jpg

パン。

食パンをバスケットに突っ込んだら、スカスカwだったので、サラダとヨーグルも一緒に入れたら、スカスカから一転、ミチミチ。(≧∇≦)
食べきれもしないのに、プレーンヨーグルト ( 450mL ) を買ってみた。
もしかして、うまー! (´Д`) って、ばくばく食べられる人になってるかもしれないという期待。
でも、一口食べると、やっぱ、ダメっ子。 ( ;´Д`)

そもそも、あの変な汁めいた乳清が好きくないんだよなー。
水っぽいというか、何というか・・・。



1105drainyogurt1.png

ほんなんで、前日に水切りヨーグルト作り。
ボウルにザルを重ねて、キッチンペーパーの上にプレーンヨーグル。
数時間~一晩放置すれば、乳清 ( ホエー ) がしみ出て、とろとろヨーグルがサワークリームあるいはクリームチーズっぽくなるんだそうだ。

作業中、ん? 待てよ、ざるボウルよか、フタ付きの レンジで作る温野菜容器の方がよくね?
ということで、急遽チェンジー☆

1105drainyogurt3.jpg

ほんで一晩経つと、このように 450mL のプレーンヨーグルから 100mL のホエーが出てきました。
水切りヨーグルだったら、もう少しバクバク食べれるようになれるかな♪



20110530075656.jpg結果・・・、確かに水っぽさはなくなり、酸っぱー☆ も気持ち薄まって、クリームチーズ気味っく。
でも、所詮チーズではないので、コクはないよね・・・。 ( ;´Д`)

まぁ、これはこれで、たまに食べるにはイイかも程度。 きぇぇえええー!

変なもんで、フルーツやジャムが入ってさえすれば、フツーに食べられるヨーグル。
あと 100%生乳とか、生クリームヨーグルなどの高級なのは、美味しく食べられる。(苦笑
飲むヨーグルトも美味しいと思えるのに、なんで安めプレーンヨーグルになると途端に食がすすまなくなるんだろう。
セコセコ人間としては、割高になるのが悔やしい。
この辺がクリアできると、牛乳でばりばり ケフィアれるのになーん。 ( ´ー`)
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コメント

この方法はいかが?

プレーンヨーグルトを水切りする代わりに、小さく切ったドライフルーツを1晩漬け込むといいですよ!

ドライフルーツはふっくらと戻り、ヨーグルトにはほのかにフルーツの甘みが移って、美味しくなります♪
マンゴーとか、トロピカル系がいいかな?


また、水切りする前にジャムを混ぜて、水切りするとちょっとしたヨーグルトムースっぽくなります。
こちらも、是非!
  1. 2011/05/31 Tue at 19:37 |
  2. |
  3. |
  4. edit

なんと! なんとー!
そんな風に食してる人のブログを拝見したことがあります☆
すっかり忘れてましたけどw、教えて下さってありがとうございます~♪ ヽ( ´¬`)ノ

ドライマンゴー大好きなので、ぜひとも今度ヤってみますね。
あ、今我が家には他のドライフルーツならあるので、それも使ってみたいなー。


> 水切りする前にジャム~

これまた、素敵テク!(笑
ヨーグルムースなんて、美味しそうですねー。 ( ゚ ρ ゚ )ボーーーー

これで、プレーンヨーグル、諦めずにw続けてみようと思えました! (。・Д・)ゞ
ありがたい情報感謝です♪
  1. 2011/05/31 Tue at 22:42 |
  2. |
  3. ゆさ |
  4. edit

ヨーグルトにドライマンゴー、聞いたことあるぅ♪
でも、水っぽさが減るとは知らなかったわ!
私も試してみよう☆⌒(*^-゜)
  1. 2011/06/04 Sat at 11:01 |
  2. |
  3. Neana* |
  4. edit

ニーナさんも、硬いモノが軟らかくなる=ヨーグルの水っぽさが減るって、直結しなかったとですね~。
良かった、あたしだけじゃなくて。(・∀・)ニパ

レーズンでも美味しかったから、ぜひぜひマンゴーでお先にヤってみてくんちゃい☆
あたしは、そのドライフルーツを手に入れるまでが険しいので。(苦笑
 # ど田舎って、やーねーw
  1. 2011/06/04 Sat at 22:26 |
  2. |
  3. ゆさ |
  4. edit

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